De la alimente funcționale, la opțiuni economice, Generația Z și Millennials transformă peisajul culinar.
Înțelegând gusturile, tendințele și atitudinile lor unice, putem vedea influența lor asupra viitorului industriei alimentare și a băuturilor, potrivit Food Industry Executive.
Raportul Lifesum din 2024 privind starea alimentației sănătoase și a bunăstării arată că Generația Z și Millennials acordă prioritate somnului și alimentației. Cu 83% dispuși să ajusteze dietele pentru un somn mai bun și 54% făcându-l un obiectiv de top pentru sănătate, mărcile alimentare pot valorifica oferind produse cu infuzie cu adaptogen, cum ar fi batoanele granola sau amestecurile de nuci.
Strategiile eficiente includ comunicare clară cu privire la ambalare și marketing și colaborări cu influenți în sănătate și experți în somn pentru a spori credibilitatea.
Impactul dietei asupra sănătății mintale are implicații economice majore. Sănătatea mintală precară a costat economia SUA 193,2 miliarde de dolari, iar economia globală 1 trilion de dolari, luând în considerare factori precum pierderea productivității, absenteismul și cifra de afaceri. Conform raportului nostru de tendințe, 71% dintre aceștia se concentrează pe managementul stresului. Stresul afectează, de asemenea, alegerile de carieră, 81% considerând să-și părăsească locul de muncă din cauza stresului, iar 48% indicând că stresul legat de muncă se răspândește în viața lor personală.
Companiile alimentare pot deveni aliați de încredere în călătoria către o bunăstare mentală și fizică îmbunătățită, oferind produse de reducere a stresului și de relaxare, cum ar fi ceaiurile de plante calmante. În plus, explorarea alimentelor și suplimentelor fortificate pentru a aborda deficiențele nutriționale legate de sănătatea mintală, cum ar fi vitamina D și magneziul, poate atrage în mod eficient Generația Z și generația milenială.
Alimentele funcționale și stilul de viață
Raportul din 2024 dezvăluie că Generația Z și Millennials apelează din ce în ce mai mult la alimente funcționale pentru a îndeplini obiectivele de sănătate. 73% le consumă pentru energie, 61% pentru bunăstarea mentală și 40% pentru un somn mai bun. Alimentele funcționale se aliniază cu stilul lor de viață și oferă beneficii suplimentare pentru sănătate, cum ar fi digestia sau imunitate îmbunătățite.
Mărcile pot îmbrățișa aceste preferințe oferind produse care susțin sănătatea mintală. Acestea ar putea include alimente și băuturi îmbogățite cu acizi grași omega-3 sau vitamine și minerale care sunt adaptate pentru a susține sănătatea digestivă, funcția imunitară, performanța cognitivă sau nivelul de energie. Utilizând tehnologii precum inteligența artificială și analiza datelor, companiile alimentare pot crea alimente funcționale personalizate sau pot recomanda produse bazate pe obiectivele, preferințele și stilul de viață ale consumatorilor.
Hormonii afectează toată lumea, reglând procese precum stresul și productivitatea. Acest lucru este crucial pentru Generația Z și Millennials, cu 40% dispuși să-și schimbe locul de muncă.
Generația Z și Millennials sunt din ce în ce mai conștienți de sănătate și de mediu, conducând mișcarea longevității. Raportul e tendințe arată că 51% se angajează în practici care promovează longevitatea și bunăstarea, în timp ce 56% iau în considerare acțiuni imediate pentru a-și îmbunătăți durata de sănătate.
În plus, Generația Z și Millennials, modelați de incertitudinea economică, acordă prioritate sănătății, în ciuda creșterii costurilor vieții. Raportul din 2024 arată că reduc elementele neesențiale, cum ar fi serviciile de streaming, pentru a-și permite o alimentație mai sănătoasă. De exemplu, 62% ar sacrifica cheltuielile pentru modă, iar 55% pe tehnologie și gadgeturi, pentru o mâncare mai bună.
