Banatul a obţinut titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru anul 2028, la sfârşitul unui proces complex de evaluare, jurizat de specialişti ai Institutului Internaţional de Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism.
Pe larg, regiunea Banat a obținut titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru anul 2028, în urma evaluării realizată de International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT), organizația care coordonează acest program la nivel european. Acest statut presupune derularea unui program special de valorificare a potenţialului turistic al zonei şi de dezvoltare economică sustenabilă, prin intermediul gastronomiei multiculturale din cele trei judeţe ale regiunii: Timiş, Arad şi Caraş-Severin.
În cadrul evaluării, au fost evidențiate mai multe atuuri ale Banatului: gastronomia tradițională și produsele locale; diversitatea culturală și etnică a regiunii; ospitalitatea comunităților locale; promovarea turismului rural și ecologic; conservarea tradițiilor și patrimoniului local; colaborarea dintre instituții și comunități. Banatul este recunoscut pentru bucătăria sa variată, influențată de tradițiile românești, germane, sârbești, maghiare și cehe.
Mai mult decât o recunoaștere culinară
În perioada următoare, Banatul va pregăti calendarul evenimentelor menite să pună în valoare specificul gastronomic și cultural al zonei. Cei implicați în proiect spun că este mai mult decât o recunoaștere culinară. Este un concept amplu care leagă tradițiile locale, producătorii, ospitalitatea și patrimoniul cultural.
Conceptul candidaturii „Fuziunea gusturilor fără granițe” sintetizează programul din 2028 – a declarat Simona Neumann, președinta Asociației Visit Timiș, coordonatoarea proiectului, potrivit Radio România Actualități. La evaluarea pozitivă a contribuit decisiv și succes programului „Timișoara Capitală Culturală Europeană 2023″.