Industria dulciurilor, evaluată la 130 de miliarde de dolari, traversează o perioadă dificilă, dar inovațiile din laborator ar putea oferi o soluție. Spre deosebire de burgerii pe bază de plante, care nu au reușit să câștige suficientă tracțiune pe piață, ciocolata artificială pare să...
În premieră, preţurile pentru cacao au depășit, marţi, 10.000 de dolari tona, pe fondul celui mai mare deficit de aprovizionare din ultimele decenii, fermierii din Africa de Vest luptându-se cu vremea rea, bolile şi copacii îmbătrâniţi, relatează CNBC, preluat de news.ro. Consumatorii ar putea...
Se întrevede o criză a ciocolatei la nivel mondial! Preocupările legate de aprovizionarea cu cacao în Africa de Vest, unde se află aproximativ trei sferturi din producţia mondială, au determinat creşterea preţurilor în ultimele luni, scrie CNBC, preluat de news.ro.
Astfel, ciocolata devine din ce...
